Rebsorte: 100% Chardonnay Lage: Marmarias, Arkadien, Zentralpelopones Farbe: goldgelb Die Röstaromen des Holzes stehen in Kontrast zu den anderen Aromen, die an Zitrus und Melonen erinnern. Ein reicher Wein mit einer komplexen Struktur. Der Abgang ist lang und wirkt lang nach. Passt ideal zu Meeresfrüchten und Fisch, aber auch Truthahn, Hähnchen und Fasan. Er verträgt sich aber auch mit Kalb- und Schweinefleischgerichten.
Ein Chardonnay, der nach der klassischen Burgunder-Methode hergestellt wird Der Wein verbleibt für 6 Monate im Holz Der Wein kann 3-5 Jahre altern. Jahresproduktion: 12.000 Flaschen
